- Čas přípravy
- 15 minut
- Délka vaření
- 10 minut
- Obtížnost
- snadné
- Podávání
- 1 porce
- Jídlo
- Přidal
- Přidáno
- 25.3.2017
Tyto špenátové placičky jsou vynikající a díky použitému koření velmi připomínají klasické bramboráky. Na jejich přípravu je vhodný mražený listový špenát v množství cca 150 – 200 g na porci. Připravte se na to, že těsto při obracení nedrží bez mouky a vajec tak dobře pohromadě, proto je lepší tvarovat placičky menší a použít větší obracečku. Můžete také zkusit přípravu v troubě či na kontaktním grilu.
- Chia a lněná semínka smícháme s 1 dcl vody a necháme 20 - 30 minut bobtnat. Průběžně promícháváme.
- Nabobtnaná semínka umixujeme s kokosovým olejem a loupanými konopnými semínky. Lze také nahradit kokosový olej mandlovým či jiným ořechovým máslem.
- Směs dobře promícháme s rozmraženým listovým špenátem, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku a kurkumu. Kurkumy dáváme jen na špičku nože, čistě pro její barvu.
- Rozpálíme pánev s trochou kvalitního oleje dle volby (já jsem použila avokádový) a vkládáme na ni menší placičky (asi velikosti dlaně), které opékáme při středním výkonu (na středním plameni) z každé strany asi 3 - 5 minut (dozlatova).
- TIP: Podáváme s polníčkem a dipem ze "zakysané" kokosové smetany https://www.receptynahubnuti.cz/recept/zakysana-smetana-z-kokosoveho-mleka .
Zatím žádné komentáře, buďte první!