- Čas přípravy
- 5 minut
- Délka vaření
- 2 minut
- Obtížnost
- snadné
- Podávání
- 1 porce
- Jídlo
- Přidal
- Přidáno
- 15.7.2017
- 1 ks
- vejce
- 1 1/2 ČL
- psyllium
- 1 ČL
- kokosový olej
- sůl
- 1 špetka
- kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
Dlouho jsem si myslela, že knedlíky nemusím jíst a nepotřebuji. V předchozích letech jsem vypustila z jídelníčku omáčky , proto nebyl důvod knedlíky baštit. Ale při nízkosacharidovém stravování LCHF se dají vařit tak vynikající smetanové omáčky, že se nějak vracím do dětských let a pochutnávám si třeba na koprovce nebo na kuřeti na smetaně. No a prostě mi k omáčkám stále něco chybělo, protože se zeleninou se moc dobře jíst nedají. Tak jsem použila recept na LCHF anglický muffin, lehce upravila a vznikl takový český knedlík. Omáčky díky němu získaly další vynikající rozměr. Namáčet si knedlík do omáčky a přitom se stále stravovat v přísném lowcarb ketogenním režimu je skvělý pocit.
Navíc knedlík je hotový za minutku. Ve skupině KETO a LOW CARB životní styl se začal v receptech od ostatních objevovat často, tak mám radost, že se chytil a chutná. Zkoušela jsem i variantu bez kypřícího prášku, ale tolik nenaběhne a je mnohem menší.
Knedlík připravujeme v mikrovlnce. Nemáte mikrovlnku? Členka skupiny KETO a LOW CARB životní styl Jana vyzkoušela vařit knedlík v hrnečku v páře 15 min a povedl se také. Fotografie postupu jsou ve skupině.
Mohlo by vás zajímat :
Co je to low-carb a ketogenní strava
FACEBOOK – skupina – KETO a LOW-CARB STRAVA – RECEPTY A ZKUŠENOSTI
- Do běžného vyššího hrnku na čaj dáme všechny přísady a důkladně vyšleháme vidličkou (můžete vyšlehat i v misce šlehačem, ale je to zbytečné). Olej musí být tekutý, v pevném stavu by se nerozšlehal.
- Hrnek dáme do mikrovlnky na plný výkon na 70 vteřin. Nelekněte se, knedlík se pěkně nafoukne.
- Po vyndání z mikrovlnky nakrájíme na plátky. Z jedné porce připravíte 4 malé knedlíky.
Dobrý den, nechápu, dělala jsem 3x. Pokaždé v mikrovlnce krasne naběhl a pak se po vyndani z mikrovlnky totálně zhroutil a srazil. Poslední pokus jsem i zkusila kratší dobu a vyndat hned jak naběhl. Stejně se srazil (i když trochu méně, zda se). Prosím o radu, čím by to mohlo být? Dekuji:)
dnes jsem poprve vařila knedlík v mikrovlnce a super,měla jsem strach ,že se mi nepovede, ale podařil se na 1. je možné ho trochu osolit?
Mně tenhle LC knedlík vyhovuje nejvíc, protože ty jiné, kde se používají ořechové mouky, nepřipomínají knedlík ani náhodou. Tento má aspoň takovou neutrální chuť, kterou člověk nevnímá a může si vychutnat omáčku apod.
Zkuste tento recept 2 polévkové lžíce mandlové mouky 1 vejce a čtvrt lžičky Prášek do pečiva. 2min MT mě vylezl nad hrnek potom splaskl to je v pořádku já vyklopila a nakrájená 4 plátky něco uzaenyho byl nadýchaný jak peřina. Příště dám špetku soli dělala jsem prvne k zelí a byl super. Budu dělat dál.
Zkoušela jsem a výborné! Jen jsem ho musela ještě ohřát na talirku abych nebyl takový mazlavy a poté vystydnout na mřížce. Moc děkuji za inspiraci
Jedním slovem Luxus💕
Možná dělám něco špatně, ale absolutní hrůza V MT knedlík vyběhl, po vyndání splaskl, stala se z něj neidentifikovatelná gumová hmota, kde mi dokonce na dně hrnečku zůstalo syrové vejce. Chuťově žádný velký zázrak, už nikdy. Radši si ho odpustím, nebo zkusím vyzkoumat něco jiného. Je mi to líto, ale za mě ne. .
to samé i u mě chuťově to knedlík nepřipomínalo ani trošku jsem doufala, že ohromím partnera, ale bohužel… určitě ale vyzkouším ostatní přílohy:)
Dobrý den, ve spolek. Mně vůbec nenaběhl. :-/ Je takový podivný. Je možné, že jsme tam dala moc málo KP? Moc děkuji, za radu.PS_ nemám mikrovlnku, zkoušela jsem to v parní lázni a i tam by mohla být chbka 🙂 díky za rady
Dobry den, dekuju moc za inspiraci 🙂 Dnes jsem recept prvne vyskousela k segedinu a knedliky se povedly i manzelovi chutnali:). Misto luciny jsem pouzila tvaroh, pridala lzicku psylia. Nemame mikrovlnku a varila jsem v doporucene pare v hrnci, misto 15 minut doporucuju nechat dele 20 az 25 minut.
Super, jsem ráda, že chutnají 🙂
v receptu nevidím tvaroh ani lučinu ani nic podobného, jen vejce a psylium, sůl, tuk….. napřed nabíhal a pak se zdrcl, dalo se to jíst, chutnalo to jako volské oko, patří tam tedy i tvaroh? pak by byla chyba v receptu….
Tak jsem dnes vyzkoušela. První v páře, no po 15 minutách byl moooc malinký jen 2cm 😂 ale chuť dobrá. V mikrovlnce po 70 vteřinách krásně vyběhl, jen jak jsem otevřela mikrosku trochu se splacnul.. Z mikrosky je pěkné nadýchaný a moc chutný. Chuťově mi přijde lepší i než lucinovy co jsem také zkoušela. Ty se moc neujaly.
Tak tohle je bomba ! Tohle nám scházelo ! Moc dobré a moc se povedly. Přidali jsme natrhané listy špenátu a sníh jsme našlehali zvlášť. Díky špenátu i nádherně lákaly k zakousnutí.
Zkusila jsem ho po přečtení komentářů, a rovnou jsem udělala sníh z bílou, do něj zašlehala ostatní ingredience a knedlík vyšel perfektně. Hlídala jsem 70sec. Díky za recept, dávám 5*
dobrý den,chtěla jsem se zeptat,jak to,že používáte batát?Myslela jsem,že je složení stejné,jako u brambor.Šárka
Zdravím všechny šikovné holky. Nevím jak to děláte, že váš knedlík vypadá tak skvěle. Z mého hrnku se vyšplhá vždy nějaká gumová nepravidelná hmota. Sníst se to dá, ale vypadá hrozně. Prosím o radu. Díky
Suoer rychlý recept, děkuji moc, povedlo se mi napoprvé, akorát je knedlicek docela malý, tak jsem to udělala dvakrát a super 🙂
Děkuji, už jsem vychytala, že pokud se směs důkladně vyšlehá, tak je knedlík větší 🙂
Ve vodní lázni se vaří jak dlouho, prosím? Mikrovlnku jsem vyhodila. nesnáším ji,
Bohužel neporadím, dělám jen v mikrovlnce. Ale myslím, že by to mělo být dohledatelné ve skupině na fb – keto a low carb – životní styl
Píšou, že se má na páře vařit 15 min.
V mikrovlnce je lepší ,jen si musíte hlídat 70-80 vteřin max na nej.teplotu,jinak vyběhne a slehne více než když ho „zastavíte“ včas.Kokosový olej jsem vyměnil za máslo a chuťově za mě lepší.A ještě se mi osvědčilo nechat zamíchanou směs cca 15 minut odstát (psillium má čas důkladně nabobtnat) pak zamíchám a šoupnu do mikrovlnky. Autor má u mě palec nahoru.
Knedlík se mi povedl, sice až na podruhé. A dělala jsem ho ve vodní lázni a pod pokličkou a plotýnka byla na 5
Dobrý den, kde dělám chybu, když knedlík ihned po vyndani z mikrovlnky splaskne? Zkoušela jsem 4x a nepovedl se ani jednou
Kndelík jsem dělala asi 4x a pokaždé se mi povede jinak;…poprvé celkem dobré, i když jsem čekala, že bude větší…pak při dalších 3 pokusech se mi nafoukl a pak opět vyfoukl..tak to potřebuji také nějak vychytat…možná to chce více kypřícího prášku…nevím.. ale snědla jsem ho vždy v různých podobách a chuťově byl vždy dobrý 🙂
Je prosim aj nejaky variant ako spravit tento knedlik bez mikrovlnky?
Dobrý den, dnes jsem zkoušela knedlík a nepovedl se mi.Knedlík se nafoukl a když jsem ho vyndala z mikrovlnky ,tak se zase zmenšil (asi srazil). kde dělám chybu?Děkuji Kačka
Dobrý den, zkuste knedlík po vytažení z mikrovlnky propíchnout špejlí na několika místech. U mě fungovalo.
Dnes poprvé vyzkoušeno, a …skvělý knedlíček !!! Fakt moc děkuju! Jsou tady super recepty a pro mne velká pomoc, když nevím, co si uvařit.