- Čas přípravy
- 30 minut
- Délka vaření
- 30 minut
- Obtížnost
- snadné
- Podávání
- 2 porce
- 50 g
- mleté mandle
- 25 g
- strouhaná mozzarellla
- 1/2 ČL
- jablečný ocet
- 1/2 ČL
- jedlá soda
- 1 PL
- psyllium
- 1 ČL
- lněná semínka
- 1 ks
- vejce
- 1 špetka
- kmín
- 1 stroužek
- česnek
- 1/2 ČL
- sůl
Chuťově výtečné keto houstičky zvládnete připravit během pár minut. Já se do nich pustila, když jsem dostala chuť na škvarkovou pomazánku a nebyla na co namazat. Jelikož ráda pracuji se strouhanou mozzarellou (např. KETO PRECLÍKY), tak jsem ji přihodila i do tohoto receptu. Tím se staly housky mnohem chutnější a vláčnější.
Zjistila jsem, že soli je potřeba dát dostatek (na dva kusy cca 1/4 lžičky), houstičky se pak více podobají běžnému pečivu. Navíc sůl je potřeba při ketogenní stravě dodávat.
Budu ráda, když je vyzkoušíte a dejte mi vědět, jak chutnaly.
- Připravíme si do misky suchou směs - mandlovou mouku (požívám mleté mandle), psyllium, lněná semínka, kmín, sůl, jedlou sodu a promícháme. Přidala jsem i trošku sušeného česneku.
- Vyšleháme sníh z bílku.
- Do druhé misky dáme mozzarellu a vložíme na 30-60 vteřin do mikrovlnky. Musí být celá rozteklá.
- Do suché směsi přidáme rozteklou mozzarellu, vyšlehaný bílek, žloutek a ocet. Vše promícháme a vypracujeme těsto.
- Vytvarujeme dvě housky. Posypeme dle chuti hrubozrnnou solí, kmínem, sezamovým semínkem.
- Dáme na plech s pečícím papírem a necháme asi 5 min odpočinout.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 30 min.
Prosím o radu, kde se sá koupit psyllium a jaké, na pečení. Předem děkuji 🙂
Zdravim a dekuji za vyborny recept. „dalamanky“ ty mi pripominaji nejvice, se povedly a chutnaly. Syr jsem nastrouhala takovy, jaky jsem mela doma, tedy Eidam a nenahrivala. Vejce jsem jen rozkvedlala. No a vysledek bezvadny. Moc mi recept a cela Vase stranka pomohla, protoze jsme s manzelem presli na Keto dietu a chleba nam chybi:-) Diky. Renata
Jsou parádní – dnes jsem je pekla poprvé a jsou takové hutnější, ale opravdu moc dobré! Jen mám v podstatě neustále problém s rozpouštěním mozzarely… Kupuji strouhanou v Lidlu a většinou se mi spíš táhne, takže konkrétně do toho těsta se mi jí zapracovat nepovedlo… Ale i tak jsou houstičky vynikající, díky za skvělý recept 🙂
To jsem moc ráda, my je doma zbožňujeme. Kupuji také mozzarelu v Lidlu, protože mi z ní jdou nejlépe. Ona se úplně celá nezapracuje, ale ve výsledné housce to vůbec nevadí.
Mohla bych nahradit mozzarelu tvarohem?
To neumím říct, ale odhaduji, že spíše ne.
Prosím, kde najdu počet Kj, děkuji.
Kj zde na webu nenajdete. Při keto a low carb stravě nejsou kj důležité.
dobrý den kde a jaké mám koupit pyllium?
Kupuji značku Dr.Popov ve zdravé výživě.
V lékárně Dr.Max je nyní akce pokud máte kartičku 2 psyllia za 99kč plus 1 zdarma
Zdravím, Nechcem robiť reklamu ale tu je to cenovo výhodnejšie …:) https://4fitness.cz/psyllium-vlaknina/
Dobrý den ráda bych se zeptala na ty nutriční hodnoty, je to počítáno jen na jednu tu houstičku? Jinak mě ten rozpis podle kalorických tabulek vyšel na 2x tolik. Děkuji, pěkný den
Dobrý den, jak je uvedeno v záhlaví receptu, nutriční hodnoty jsou spočítány 1 porci, přičemž suroviny receptu jsou a 2 porce, Kolik z nich vyrobíte houstiček je čistě na vás, ale pro spočítání makroživin rozdělte upečené houstičky na 2 poloviny, přičemž každá polovina bude mít ty nutriční hodnoty v záhlaví receptu uvedené.
Práve dnes som ich robil aj keď z obavou či sa podaria. A podarili sa chutnali výborne, ďakujem za skvelý recept, mňam :o)))
Jsem ráda, že chutnaly. U nás doma jsou velmi oblíbené. Navíc ještě nově přidávám do těsta sezam..
Kokosová mouka místo mandlové může být?
Jsou v troube. Nejvetsi problem je rozpustit syr na sporaku (mikrovlnu nemam a nechci) Rozpusteny syr okamzite po pridani do suche smesi zase zatvrdnul, tak jsem zvedavy co vyjde z trouby ven.
Ahoj , mozarelu jsem přestala rozpouštět a na výslednou chuť to nemá vliv, stačí nastrouhat a opravdu jsou super. Mandlovou mouku / rozmixovane mandle bych v receptu nemenila. 😀
Moc děkuji za tip, vyzkouším