Dýňové specialitky a polévky najdete v současné době v nabídce snad všech restaurací. Osobně mám dýňové polévky moc ráda, tak mi neunikla ani ta v Potrefené huse v Pardubicích, kam celkem často zavítám na oběd. A protože byla opravdu vynikající, mám o to větší radost, že se mi povedlo získat na ni recept. Moc děkuji a recept předávám dál.

Tip: Navrch dáme dýňové gomasio nebo opražená dýňová semínka. (Semínka pražíme na suché pánvi za stálého míchání až do doby, než začnou praskat. )

Pokud si budete dávat polévku k večeři, nezapomeňte si dát ještě nějaký zdroj bílkovin.

Přeji dobrou chuť!

Hanka