- Čas přípravy
- 10 minut
- Obtížnost
- snadné
- Podávání
- 1 porce
- 15 g
- chia semínka
- 5 g
- psyllium
- 15 g
- sušené plnotučné mléko
- 15 g
- kolagen prášek
- 25 g
- 100% čokoláda
- 20 g
- erythritol
- 1 špetka
- sůl
Jsou situace, kdy je ideální mít po ruce nějaké instantní jídlo – něco, co nemusí být v ledničce, dá se nosit třeba v kabelce a příprava v případě potřeby nevyžaduje mnoho času ani vaření. Něco ideálního na cesty, do auta, kamkoliv s sebou do terénu. Bylo by však škoda sáhnout v takové situaci po kupovaném instantním koktejlu plném pochybných průmyslově vyrobených přísad, umělých sladidel a syntetických vitamínů. Směs na opravdu lahodný a sytý čokoládový keto koktejl si můžete předem připravit i doma – lehce se v sáčku či dózičce vejde do kabelky či batohu a k jeho následné přípravě budete potřebovat pouze vodu (a samozřejmě nějakou láhev s širším hrdlem či jinou nádobu pro umixování).
Pro veganskou verzi koktejlu nahraďte sušené kravské mléko sušeným kokosvým mlékem (pokud dáte do internetového vyhledavače „sušené bio kokosové mléko“, najdete několik produktů bez přidaných sacharidů. Pro snížení sacharidů vynechejte sušené mléko úplně, případně si s sebou můžete vzít menší balení kokosového mléka (např. Aroy-D 250 ml tetrapack nebo DM Bio 200 ml plechovka) a část vody nahradit tímto kokosovým mlékem, čímž koktejlu dodáte další zdravé tuky navíc a zasytí vás tak na delší dobu.
Požadavek na „instantnost“ bohužel nedává příliš prostoru pro dodání tuku – proto pokud vás má koktejl zasytit na delší dobu, v ideálním případě jej při míchání doplňte buď o již zmíněné kokosové mléko nebo o vhodný olej, např. MCT olej, který má neutrální chuť a dodá okamžitou energii. Vyhněte se však sušeným MCT olejům, neboť většinou obsahují příměsi (maltodextrin, dextróza atp.).
- 100% čokoládu (prodává např. Globus) nastrouháme najemno a dobře smícháme se všemi přísadami. Co se týče sladidla, můžete jej zcela vynechat nebo použijte erythritol či 100% práškovou stévii (bez příměsí).
- Suchou směs vložíme do menšího sáčku či malé plastové dózy a dobře uzavřeme.
- Koktejl pak "v terénu" vyrobíme jednoduše: Směs přesypeme do jakékoliv nádoby vhodné pro šejkování (nemusí být nutně šejkr, dobře poslouží i zavařovací sklenice či jakákoliv láhev s širším hrdlem) a zalijeme 300 ml vlažné vody.
- Dobře protřepeme, dokud žádná semínka nezůstávají přilepená na dně či stěnách nádoby. Necháme 20 - 30 minut odstát, v průběhu této doby ještě párkrát protřepeme. A hotovo!
Zatím žádné komentáře, buďte první!